Motivtorte | Eine Reise die ist lustig, eine Reise die ist schön...



Eine Geburtstagsreise nach Dresden, nicht auf Papier, sondern als Torte =)

Das leidige Thema, was wollen schenken?  Was hat sie schon, was braucht Sie noch, was will sie nicht? Ich glaube jeder kennt das. In diesem Fall sagt die ganze Familie, wir schenken "UTE" eine Reise nach Dresden von der ganzen Familie. 
Nur wie schenken wir eine Reise? Einen schnöden Gutschein auf Papier? Nö - ein kurzes Brainstorming mit Kochhandwerk und schon war das Geschenk gebongt. 

Eine Koffertorte für das Geburtstagskind. 
Für die Familie hieß es jetzt abwarten und Tee trinken.

Für meinen Teil hieß es: Ideen sammeln, einkaufen, ran an die Küchenmaschine und kreativ sein.

Das Ergebnis..... schaut es euch an. Ich glaube, die Überraschung war gelungen =)

Zuerst habe ich einen Schokoladenboden gebacken. Rezept findet ihr hier. Habe allerdings die doppelte Menge genommen da ich ja ein Blech gebacken habe. Der Deckel wird oben dünn abgeschnitten und zur Seite gelegt. Passt bitte auf, dass dieser nicht durchbricht. Dann habe ich mit einem Löffel vorsichtig den Boden ausgehüllt. Mit dem Rest des Kuchenteiges könnt ihr noch super Cake Pops machen.


Jetzt habe ich eine Creme aus Joghurt und Sahne angemischt und diese mit gefrorenen Himbeeren gespickt. Den Rest der Creme habe ich oben drauf verteilt und glatt abgestrichen. Jetzt kommt der Deckel wieder oben drauf. Schaut das alle schön dicht ist.  Jetzt wird der ganze Koffer mit Ganache eingeschmiert und für eine Stunde in die Kühlung gebracht. Dann könnt ihr mit dem eindecken der Torte beginnen.
Erst den ganzen Koffer komplett eindecken und dann nach und nach die kleinen Details anbringen. Für die Naht de Koffers habe ich ein Modelierwerkzeug benutzt und die Schnalle habe ich mit Silver Dust eingepinselt. Kleiner Tipp: Wenn ihr das Pulver mit etwas Alkohol vermischt habt ihr eine schöne geschmeidige Farbe.

Für das Taschentuch habe ich weißes Fondant sehr dünn ausgerollt und dann einfach so wie es kam auf den Koffer gelegt. So sieht es aus wie ein echtes zerfallenes Taschentuch. Die Schrift habe ich mit einem Lebensmittelstift geschrieben.








Habt ihr Fragen, Anregungen? Ich freue mich drauf!